しらたきレシピ 簡単で人気なカルボナーラ風うどん

しらたきで健康にダイエットという内容で

テレビでやっていたのを思い出して、レシピでも書いてみようかと。

パスタが大好物なので、しらたきでパスタをつくろう！

【今日のレシピ】

カルボナーラ風うどんwithしらたき

【気になるカロリー（概算）】

350kcal

【調理目安】

10分

【用意するもの】

・しらたき　0.5玉

・うどん　　  1玉

・たまご　　  1個

・明太子　　  1個（※）

・えのき　　少々（※）

（※）の食材は冷蔵庫の残り物とかでアレンジしちゃってください

【作り方】

１．しらたきを下ゆでしておく

２．フライパンにオリーブオイル（小さじ1）をひいて、

　　えのきをさっと炒めておく

　　中火で2～3分でしなしなしてくる程度

　　炒めたら、別皿へ

３．フライパンにオリーブオイル（大さじ１）をひいて、

　　うどんを炒める

　　お水を10ccくらい入れると上手に炒められますよ

　　（お水の代わりに牛乳でも可→コクがでます）

４．水気が飛んだら、

　　つぶした明太子を投入して全体的に混ぜ合わせる

　　しらたき

　　別皿のえのきの順番に投入

　　塩を2つまみくらい入れて混ぜ合わせて

　　2～3分かるく炒める

５．火を止めて、たまごを投入

　　かるーく混ぜて余熱だけでたまごに火を通す

　　※火を通しすぎてしまうとたまごがボソボソしちゃうので注意！

 ６．お皿に盛る

　　上からコショウ（粗挽きがおすすめ）をふりかけたら

　　完成！！！

ヘルシーでおいしい、カルボナーラ風うどんwithしらたきの

できあがり！

あ、写真撮るの忘れてた。笑

おためしあーれ

ではでは。